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到哪有学做串串香技术、正宗串串香培训、特色四川串串香学习

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    所在地:江苏 苏州市 有效期至:长期有效
    最后更新:2017-11-06 浏览次数:91
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苏州枫味源小吃培训中心咨询热线/微信 1.3.8.1.4.8.8.7.1.2.9 QQ 2.5.3.6.1.1.6.3.1.9 详细地址江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号 
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是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来苏州,要选就选枫味源。苏州枫味源传授您较正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。

串串香,是四川地区汉族传统小吃之一,也是草根美食较大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,

所以人们又往往称其为小火锅,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

众所周知,串串香好不好吃,底汤当然是最重要。新派串串香以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。

底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,

充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美,且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效。

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