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正宗浏阳蒸菜技术培训,湖南哪里可以学浏阳蒸菜技术

价格 1500.00元/1
  • 联 系 人:阳雪(女士) 
  • 授课学校:上海汉禾餐饮企业管理有限公司
  • 授课地址:长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
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机构信息

所在地区:湖南 长沙市

会员级别:企业会员1

身份认证:  

已  缴 纳:0.00 元保证金

我的勋章: [诚信档案]

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课程详情

江西哪里有学浏阳蒸菜的地方

浏阳蒸菜上菜非常快,即点即吃,简单快捷。原来的浏阳蒸菜主要以干菜、坛子菜、腌菜、腊菜等为主,而湘源地浏阳蒸菜培训中心在传统浏阳蒸菜基础上加以创新,突出荤素互补。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头等传统菜式,又有自己开发的香辣好食鸡、鸡汁冬瓜、过桥豆腐、 蒜茸芽白等系列荤素搭配的新派浏阳蒸菜。浏阳蒸菜学习成本低,简单易学,投资小,成本回收快。长沙湘源地小吃培训中心,有专业老师,技术精湛,教学有方。学习环境优美,设备齐全,是你学习技术的最佳场地,是您创业圆梦的摇篮。 


浏阳蒸菜技术培训内容:

1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;

2.蒸菜汁的配方和制作方法;

3.双椒料的腌制技术;

4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;

5.各色菜品的搭配方法;

6.蒸菜时间与火候的掌握;

7.蒸菜设备的使用方法;
 

长沙源地美食培训机构

系人:曾乐经理 微信:13787060096

加此微信可以了解更多培训动态

手机:13787060096  咨询QQ891222170培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术,

优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

「官」餐饮培训-优选湘源地」全国小吃培训连锁品牌

学习类容:

一、蒸菜汁的制作;

 二、双椒料的制作;

 三、豆豉辣椒油的制作;

 四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼);

五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);

六、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等;

七、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;

八、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;

九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

湘源地浏阳蒸菜课程内容 

培训种类 

三大系列:蒸腊味类;蒸鱼肉类;蒸素菜类; 

四十八个传统蒸菜可供选择,和不断研发创新的新蒸菜。 

依据健康搭配蒸菜食材,从安全的角度保证品质,从视觉美选择食材的外观。口味的保证,舌尖的享受! 

课程安排 

1.老师教学员各种蒸菜的原材料的认识及选购。 

2.老师教学员蒸菜汁的配方和制作方法。 

3.老师教学员双椒料的腌制技术。 

4.辣椒油的选料和制作技术。 

5.各色菜品的搭配方法。 

6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。 

7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

 

长沙源地美食培训机构

系人:曾乐经理 微信:13787060096

加此微信可以了解更多培训动态

手机:13787060096  咨询QQ891222170培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

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长沙小吃创业培训美食培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;

培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;

标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;

学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;

毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;

指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;

学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学, 

免责声明

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