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郴州哪里有浏阳蒸菜培训

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    最后更新:2018-03-01浏览次数:123
产品详情

郴州哪里有浏阳蒸菜培训

详情描述

浏阳蒸菜*早就是在这个历史背景下诞生的,他是老百姓为反抗官府躲避抓丁而准备*天的饭菜,在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里*起蒸,只要饭蒸熟了菜也就熟了,端起饭甑就可以吃饭,这样节省了做饭时间,也尽量少见炊烟。就是在时期(强收锅、炉,发现炊烟抓丁时期),也利用夜晚做饭菜,并且夜晚看不到炊烟,有利于隐蔽做饭菜。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜,便于保存且方便快捷,这*习俗被广泛流传,沿袭至今,形成*种极具特色的风味菜系。

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湖南湘源地餐饮培训学校

 全天24小时咨询电话:①:17077327377 ②:17673109992   人:曾经理

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..源地地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

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二、培训内容

1.鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼

2.腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡

3.肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸*肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等

4.蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;

5.蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;

6.蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。



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湘源地联系人:湘源地-曾经理

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我们承诺。技术包教包会,学会为止。

上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费

联系电话:176-7310-9992

湘源地更多项目培训 

1:湘源地饼类培训:梅菜扣肉饼,老家肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,葱油饼,糖油粑粑,鸡蛋灌饼,武大郎烧饼, 土家酱香饼,千层饼,馅饼,芝麻球,油条,南瓜饼。

2:湘源地粉面类培训:牛肉粉,酸辣粉,原味汤粉,渔粉,砂锅粉,卤粉,螺蛳粉,桂林米粉,热干面,凉粉凉面。

3:特色小吃类培训:烧烤,锡纸烧烤,烤猪蹄,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜培训,开心花甲,凉拌菜,沙县小吃,奶茶 

4:湘源地早餐类培训:包子,蒸饺,小笼包,稀饭,豆浆,油条,酱香饼,千层饼,麻圆,肠粉 

5:湘源地主餐类培训:猪脚饭,浏阳蒸菜,快捷菜,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,木桶饭,黄焖鸡米饭,快餐,特色炒饭,湖南特色菜。 

6:湘源地特色类培训:石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,传统虾蟹,传统火锅、干锅

7:湘源地夜宵类培训:特色烧烤,铁板烧,麻辣烫,油炸串串香,砂锅粥,开心花甲,口味虾蟹,油炸鸡柳小吃 

8:湘源地卤水类培训:鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,冒菜 专业:专业师傅手把手教学,师傅经验丰富都是20多年的老师傅。

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