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湖南哪里有教石锅鱼培训

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    有效期至:长期有效 发货期限:自学员付款之日起 3 天内开班
    最后更新:2018-03-13浏览次数:39
产品详情
 

湖南哪里有教石锅鱼培训

详细描述

  1. 石锅鱼又名乾隆石锅鱼,是石锅系列菜肴的代表作,在民间流传已久。其制作方法很是独特:用一块大的花岗岩凿成的石锅,富含矿物质和微量元素,在文火慢炖的过程中,矿物质等营养渗透到鱼汤中,不仅味道鲜美,关键是有益于人体健康,所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”便诞生了。它以品种多、口味全、物美价廉为特点,而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

  2.  
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培训内容      

原汤石锅鱼 ★ 酸辣石锅鱼★香辣石锅鱼★麻辣石锅鱼★茄汁石锅鱼★白味冷锅鱼★红味冷锅鱼★水煮石锅鱼★沸腾石锅鱼 ★秘制招牌石锅鱼★泡椒石锅鱼★酸菜石锅鱼等

培训期间:

包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5-8天左右可完全掌握

培训课程:

1. 特色秘方底料的炒制、红油的制作;

2. 配菜的处理,原料的预处理;

3. 香料的炒制,石锅鱼的具体成品制作流程;

4. 各种石锅鱼的实际练习操作;

5、学习制作石锅鱼秘制的红油; 

6、学习制作石锅鱼秘制酱料;

7、学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片;

8、学习烹制鱼片、汤料、调味

优惠酬宾  加学:油焖大虾、麻辣香锅、重庆火锅、香辣干锅等技术,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项

 

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我们承诺。技术包教包会,学会为止。

上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费

联系电话:176-7310-9992


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微信号:17077327377 (加微信观看现场视频及了解更多详情)

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