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洛阳麻辣烫技术培训班 学习麻辣烫技术

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    学 费:面议
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    有效期至:长期有效 发货期限:自学员付款之日起 3 天内开班
    最后更新:2018-06-14浏览次数:29
产品详情
 麻辣烫是一个非常吃香的行业,因为喜欢吃麻辣烫的人非常非常多,就连小编也是非常喜欢麻辣烫,可以让没有食欲的人,食欲大增,那么麻辣烫技术在哪里可以学?投资悠悠香麻辣烫项目,总部就可以学习技术,因此,在全国各地,麻辣烫吸引创业者加盟。麻辣烫加盟一定能能为你创造更加美丽的生活,想致富就从麻辣烫项目开始。

首要,麻辣烫并不辣,如果不要求多放辣椒的话。却是可以放芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常参与蒜汁,还有杀菌作用。

    其次,麻辣烫一般有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品材料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等,比较之下,植物性材料品种占优势。只需合理分配,它比一般的快餐菜肴更简略抵达酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。

    第三,麻辣烫的加热温度并不高,也不会发作油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒比较,对空气环境污染较小。

第四,涮菜的进程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然丢掉一部分维生素C,但也减少了抗营养要素和有毒物质。只需注意定时替换涮菜水,涮的进程中少加盐,就是非常好的烹调方法。

麻辣烫具体培训内容

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、不同麻辣烫味型的调制技术;

4、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

5、常见味碟制作技术;

6、高汤的制作技术;

7、菜品搭配禁忌;

8、麻辣烫店选址技巧;

9、开店的注意事项及成功法则

麻辣烫由于味道奇特,形式新颖,自然会招来好生意,而且通常毛利可达到70%以上一个小摊每晚至少可售相当于100-150碗(相当于800-1200串),平均每串售价0.40元,收入320-480元,毛利即有210-340元左右,除去成本(摊位费每天30元,汤料成本40元,其它辅料成本50元),日利90-220元,月利2700-6600元。如果开一个30平左右的店,每天至少营业额1000元,利润500元以上,用利15000元,年度纯利18万元左右。 

   由此可见,如果经营得当,一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的!

联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
QQ
3076876627

地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20华山路路西(史密斯净水器侧面第四家)滺滺萫轵鄴掊訓敩校

乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到

 

 

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