| 加入桌面 | 手机版 | 无图版 | [全国] 切换

首页顶部中间大图468*60

首页顶部最右边230*60

 
您当前位置: 首页>课程>就业技能 > 其他

洛阳正宗兰州拉面技术培训多少钱 特色兰州拉面培训

普通会员
  • 产品/服务:
    学 费:面议
    开班人数: 最少起报数:
    有效期至:长期有效 发货期限:自学员付款之日起 3 天内开班
    最后更新:2018-11-12浏览次数:20
产品详情
 拉面的技术性很强,要拉好拉面必须要掌握好正确的要领,才能拉出既美味口感又好吃的拉面。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180914
兰州拉面是各地拉面的代表品牌,并且尤为兰州牛肉拉面较为有名,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。
其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。并且各地在兰州拉面的基础上衍生出了不同口味的拉面,但是不同口味多数是汤的酱料的不同口味演变,而面却仍然是劲道的,没有改变的。
拉面培训内容详解:
1.拉面的面粉等原料、配料的选取、初加工与保存,拉面由于其特殊性,必须用高筋面进行拉面,否则拉面易断不成形。
2.拉面各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.拉面的灵魂在高汤,我们教授您高汤的制作、大料的制作搭配及放置比例、不同口味拉面的哨子的制作,拉面专用红油、麻油、卤水的的制作
4.拉面等主料及配料的全部制作流程。
5.学习拉面的制作工艺及流程。
6.兰州拉面、和面、发面、拉制的配比技术和和面手法;
兰州拉面是一种技术,谁学会了谁就可以拉。兰州人不是个个都会,不是天生就会,也是学的。
做得到是一回事,教得到是又一回事,会做并不一定会教。熟悉是一回事,精通是又一回事,熟悉往往熟视无睹,精通方能成竹在胸。
不是天生就会,也是学的。
做得到是一回事,教得到是又一回事,会做并不一定会教。熟悉是一回事,精通是又一回事,熟悉往往熟视无睹,精通方能成竹在胸。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人:崔老师
电话:18568117691(微信同号)咨询QQ:3132637110(24小时在线)
西点网址:http://www.yyxjm.com
早餐网址:http://www.yyxzcc.com
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米(史密斯净水器侧面第四家)
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路到汉宫路华山路口下车即到
在线留言/报名
特别提示:如您在培训过程中出现争议,请通知我们。我们将按照您所留信息为您协调处理。因此请勿必填写准确有效信息,否则无法保证您的权益。同时在线提交报名,部份课程可享受优惠。
  如果你是家长或代人报名咨询,请务必填写需培训人姓名,以便我们对其在以后的培训中进行更好的服务!
培 训 人: 本人 代人
*您的姓名: *联系地址:
联 系 QQ: 电子邮箱:
*联系电话:
(固定电话请加区号,例:010-12345678)
*备注说明:
验 证 码: 图片看不清?点击重新得到验证码
图片看不清?点击重新得到验证码
相关课程
图片 课程信息/学校 价格 更新时间
洛阳哪里有教牛肉汤的
洛阳被称为汤都,汤文化历史悠久。牛肉汤是洛阳一带比较有名的小吃,主辅料均取材当地有营养、有蛋白、有热能、低糖的材料,汤味
[河南洛阳市] 洛阳悠悠香职业培训学校  [未核实]
面议
询价  
2018-10-08
洛阳顾县肉合菜合培训
顾县肉合菜合这可是一道美味的顾县小吃,有点类似于肉夹馍,但是做肉合的面不需要发泡,就直接用死面,正宗的肉合馅是凉拌的,把
[河南洛阳市] 洛阳悠悠香职业培训学校  [未核实]
面议
询价  
2018-10-08
洛阳正宗羊肉汤培训学
羊肉汤培训班 正宗洛阳羊肉汤培训哪里教 羊肉汤技术学习在哪里洛阳悠悠香传授羊肉汤全套技术,毫不保留配方,学员现场亲手操作学
[河南洛阳市] 洛阳悠悠香职业培训学校  [未核实]
面议
询价  
2018-10-10
洛阳培训早餐胡辣汤做
哪教胡辣汤技术正宗早餐哪培训的好?正宗早餐培训,学河南正宗逍遥镇胡辣汤技术哪的味道好吃?哪培训北舞渡胡辣汤技术?有媒体评
[河南洛阳市] 洛阳悠悠香职业培训学校  [未核实]
面议
询价  
2018-10-12
洛阳风味炸串炸馍学习
油炸麻辣串又称香辣炸串,香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆
[河南洛阳市] 洛阳悠悠香职业培训学校  [未核实]
面议
询价  
2018-10-12
洛阳正宗砂锅面技术培
砂锅面顾名思义是以砂锅为美食的载体,砂煲内胆卫生、易清洗,不含对人体有害的金属离子,煎炸炖煮对食物无任何质的变化,并且石
[河南洛阳市] 洛阳悠悠香职业培训学校  [未核实]
面议
询价  
2018-10-12

您可以通过以下类目找到本信息:

课程 > 就业技能 > 其他

还不是天天培训网会员?立即免费注册还没找到您需要的产品?立即发布您的求购意向,让天天培训网的供应商主动与您联系!发布求购意向

返回页面顶部
免责声明: 以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天天培训网对此不承担任何保证责任。

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 使用协议 | 分站加盟 | 线下汇款 | 网站地图 | 网站留言 | 广告服务 | 积分换礼 | RSS订阅| 苏ICP备12056469号

网站信息由网友自由发布,请网友注意甄别. 服务信箱:help#ttpx.net 服务热线:400-0808-102 法律顾问:苏州乾正律师事务所

购物车(0)    站内信(0)