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无锡新区博奥厨师技术培训坊前博奥美食技术培训基地

普通会员
  • 产品/服务:

    开课时间:随到随学

    培训周期:面谈

    所在城市:无锡

    学 费:1800.00元/人
    开班人数:100 人 最少起报数:1 人
    有效期至:长期有效 发货期限:自学员付款之日起 3 天内开班
    最后更新:2018-11-01浏览次数:159
产品详情
 无锡博奥职业技术培训学校-----无锡新区博奥厨师技术培训坊前博奥美食技术培训基地
通过组织教学,使学员能够掌握厨师全套技术,熟练掌握红案、白案、雕刻、拼盘的制作技法,熟悉酒店企业管理和经营与宴会设计知识,逐步把学员培养成既有专业知识;
烹饪行业始终是一个有高度社会需求的朝阳产业,他要求每一个烹饪人,不仅要掌握扎实的专业技能,还拥有明确的目标、踏实的态度、强大的责任感、进取的激情等奋斗精神,这样的专业人才,才是烹饪业真正的生力军。
从我的了解,博奥学校一直以大型餐馆企业用人标准培养学员,因此,无锡博奥厨师培训学校出来的学员踏实、上进、学习能力与综合素质较强,很受我公司的青睐。
招生对象:身体健康,对烹饪行业有兴趣的社会各界人士。
培养目标:通过组织教学,使学员能够掌握厨师全套技术,熟练掌握红案、白案、雕刻、拼盘的制作技法,熟悉酒店企业管理和经营与宴会设计知识,逐步把学员培养成既有专业知识,又具备精湛厨艺和酒店管理的精英人才。
学 制:五个月;
学习内容:主打厨艺,烹饪技艺,中式烹饪。中式面点全套技术,烧卤技术,整雕组雕,冷盘彩拼,南北经典名菜,酒店流行菜,百姓家常菜,海鲜河鲜,冷蝶火锅,酱卤烧腊,风味小吃;
认证项目:考取全国通用的职业资格证书和学校结业证书。
专业基本功:刀法、刀工,颠勺翻锅,装盘围边艺术,红案、白案。
经营课程:菜肴的创新与发展,八大菜系的制作特点,流行菜知识,烹制菜肴的技巧,开店与经营要领,烹调技术,面点的制作与经营,大型要洗的制作与设计;
学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应的专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、酒楼、宾馆、学校、星级酒店、大型连锁餐饮企业等工作。
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人:李老师 
公交车:21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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