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洛阳哪里培训豆腐汤技术 去哪里学豆腐汤口味最正宗

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    最后更新:2019-09-11浏览次数:44
产品详情
 豆腐是家里餐桌常见的食材,味美而养生,常吃些豆腐能补钙和提高免疫力,当妈妈的要做给孩子吃,对牙齿和骨骼的生长发育也颇为有益,豆腐本身没有什么味道,怎样把豆腐做的好吃,也是一门学问,学习豆腐汤的做法,一年四季都适合吃,做法还简单,容易上手。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20190606
很多人都有喝汤的习惯,不管是习惯性的喝汤,还是为了获得营养来喝汤,总之汤是我们一日三餐,绝对不可或缺的一道菜品!今天我为你推荐一款汤:豆腐汤!豆腐汤营养丰富,高无机盐、低脂肪低热量,是很受欢迎的一道汤品!
洛阳豆腐汤,是洛阳人的汤文化中的一部分。它味鲜价廉,街头随处可见;也是较为家常的过早食品。以豆腐做汤的历史由来已久,无法追溯。具体史载可追溯至“朱元璋佳话”中的“珍珠翡翠白玉汤”桥段中。
豆腐汤做法:
1.锅内加高汤(肉、鸡、骨头熬汤都可)
2.嫩豆腐洗净沥干切成0.6厘米厚,3.3厘米见方的块,水开下嫩豆腐。
3.配些佐料,大火烧开,再以文火咕嘟,待开盖满屋皆香,撒上香葱末、芫荽、滴入麻油。
4.盛的时候,碗里放些白豆腐、炸豆腐,粉条、青菜、大葱,用热汤涮两下,然后装满大碗,佐料有姜汁、蒜末、芥末、胡椒粉,喜食辣的,还有红彤彤的辣椒油,盐和味精随意,看着就开胃,泡上一个烧饼,一顿早餐就解决了。
炸豆腐要老豆腐煮汤要嫩豆腐(不用太嫩) 豆腐炸完剩点油炸葱油(葱切段)炸出香味·葱炸黑也无所谓·当调料·
提示:洛阳豆腐汤离不了姜汁,正宗的汤用的是黄姜,别的姜味道不正,大量用姜汁调味,再加以红油辣子。有些店里还放一些酸菜来调味,吃着也很不错。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人:崔老师
电话:18568117691(微信同号)咨询QQ:3132637110(24小时在线)
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米(史密斯净水器东侧面第四家)
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