我要报价 安阳酥肉扣碗皮渣扣碗哪里去哪儿学扣碗做法

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 扣碗的做法有几十种，扣碗数安阳扣碗最出名，其扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言，最常见的有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。

学习电话：13526180038同微信

特色扣碗种类：

1.扣碗腐乳肉 2.扣碗红烧肉 3.扣碗小酥肉 4.扣碗羊肉 5.扣碗排骨 6.扣碗鸡块 7.梅菜扣肉 8.扣碗鱼块 9.扣碗肉丸 10.扣碗牛肉 11.扣碗豆腐 12.扣碗海带 13.扣碗海米白菜 14.扣碗菠菜 15.扣碗素丸子 16.扣碗三鲜等等

扣碗培训内容：

1.材料的选用；

2.各种配料、配方的比例；

3.操作过程中需要注意的要点；

4.专业老师从基础的原材料开始操作制作流程；

5.老师实践操作中讲解的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

6.学员亲自下手操作实践，老师在旁边不断的指点，纠正。

7 做好成品后学员和老师一起品尝，都满意后才能毕业。

扣碗培训以扣碗、鲜嫩、味美，集多种的营养于一身，做出的成品软烂而不腻，蒸出来的扣碗更浓香和适口.原汁原味，风味的独特，醇香与鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。攃迀凈荿洏過也因为在传统的基础上不断的研发创新，同时得到了社会投资者的广泛和认可。

扣碗在河南周边地区很受欢迎。有很多朋友想开一个扣碗店不知道扣碗店怎么经营，下面我们根据自己的经验分享给需要的朋友：

1.扣碗的味道在河南周边大部分地区都能认可，做简单的调整很快就能适合当地人群，开业前味道调和百分之六十。
   2.扣碗店的经营上不能过于复杂化，扣碗店的经营思路的品种是扣碗+凉菜+炖菜+简单的炒菜+主食，要做到更好。
   3.扣碗店的营业面积200平方左右就差不多了，简单的装修，看着干净卫生就好。
   4.餐具的选择上要搭配合理，给客人的感官上要看着实惠，美观，卫生。
   5.营业3个月左右根据自己店的具体情况，增加更换新品种。
   6.饭菜质量和数量报保证好，扣碗最忌讳的是隔夜，特别是挂糊炸的隔夜容易膨胀，味道变淡，影响口感。

安阳悠悠香有从业30多年经验的师傅，一对一手把手教学，传授全套秘制配方配料。每一项技术的制作工艺、流程、配方，都做了量化标准与精确的控制，核心技术毫无保留。在师傅的指导下亲自动手操作练习， 都能达到独立操作水平。最后免费提供资料配方，让您回去就能独立开店经营。原材料在当地就可以买到，不需在我们这儿买任何原料。