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长沙味蕾创业培训

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网站公告
长沙湘源地美食培训机构联系人:李飞经理手机:15673876606 咨询QQ:3328636200培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站) 郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。 湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术, 优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 「官」餐饮培训-优选「湘源地」全国小吃培训连锁品牌
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首页 > 课程列表 > 湖南哪里可以学早餐粉面技术
湖南哪里可以学早餐粉面技术
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产品: 浏览次数:527湖南哪里可以学早餐粉面技术 
品牌: 湘源地
单价: 1500.00元/个
最小起订量: 1 个
供货总量: 1111 个
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-08-01 14:04
  询价
详细信息
 早餐是在早上享用的餐,通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。

 “不吃早餐,对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了,但是很多上班族由于时间太紧,苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军,随意吃一口就上班了。养分专家称,酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,由于经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺乏优质蛋白,只能供给短时间的能量。联系电话:13548668662 QQ:3328636200


培训内容

秘制牛肉面(粉)★湖南牛肉面(粉)   ★湖南牛杂面(粉)  ★三鲜面   ★湖南牛腩(粉) ★撒尿牛肉面(粉) ★什锦米粉  ★肥肠米粉  ★ 榨菜肉丝粉   ★ 肉丸粉  ★香菇鸡肉粉   ★番茄肉酱粉  ★排骨米粉    ★榨菜肉丝面   ★鸡蛋肉丝面 ★番茄鸡蛋面  ★虎皮鸡蛋   ★蓑衣干子 等

培训费用
培训学费:1980元,含技术学费、材料费、资料费、中餐费、终身技术升级费等,中途不收任何费用。学校免费提供寝室住宿,每间寝室都有空调。
培训课程

1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

实操内容

1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。

学习时间
学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
支持与优惠
1. 根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2. 根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3 .根据当地消费水平,设定产品销售价格。
4. 正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

汉味早餐系列
A、粉面类: 热干面(传统)  炸酱面  汤粉面  混沌  凉面  三鲜面  豆浆    培训费:2280元
B、油炸类: 油条  面窝  麻元  南瓜饼  鸡冠饺  豆浆  豆腐脑     培训费:1800元
粉面店系列 热干面(麦香园风味)  牛肉面  牛杂面  牛腩面  三鲜面  汤粉面  鸡蛋面  番茄面  混沌  炸酱面  豆浆    培训费:3800元
 

联系电话:13548668662 QQ:3328636200
       汤汁红亮、面爽滑韧、牛肉透味

  清朝雍正年间,民间实行“改土归流”,新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主,可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味,于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初,牛肉面的口味很清淡,随着逐渐的适应,做的牛肉面也变辣变咸了,形成了一种带有香辣特色的牛肉面,就是现如今的湖南牛肉面。

  新食典培训中心以湖南牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北,生意兴隆!

 
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