新食代美食培训

1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
 

2、加工原料的选择及调味原料的运用；
 

3、烤鸭的前期加工；
 

4、调味基本知识；
 

5、烤鸭制作工艺流程；
 

6、烤鸭酱的制作；
 

7、烤鸭的片切与标准食用方法；
 

8、烤鸭加工注意事项；
 

9、原料采购货源信息；
 

10、经营选址及生意诀窍
 

用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
 

“京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳。”这就是前人给“北京烤鸭”的美好评价,而外国朋友则称它为“世界第一美味。”凡来北京旅游的国内外宾客都以一尝“北京烤鸭”为快事。甚至在北京流传这样一名话:“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。”可见学习

烤鸭的前景非常好。




 

【培训优势】
 

　　一、新食玳小吃培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
 

　　二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
 

　　三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
 

　　四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
 

　　五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
 

　　六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
 

　　七、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；

 

【教学课程安排】
 

　　我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选

调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作