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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了"一锅香"。
百树餐饮麻辣香锅学习内容：
1. 理论学习：技术讲解，原料认识，采购，技术项目详细批解，原料的选择，口味变换，配比等。
2. 红油制作，麻辣香锅底料制作，花椒油制作，麻辣香锅红汤制作，白汤制作等。
3. 开店指导，流程讲解，店面方面选址，人员的配备，物资采购等。
当今最不可缺少的就是饮食，而美食成为人们追求品质的重点之一，所以，现在创业项目最好的就是小吃餐饮项目，麻辣烫加盟项目，可以做流动的，在学校，车站，美食街，社区等很多地方都可以卖，而且很方便，投资小，利润还非常大，比起打工强多，还不用受人管制。赚钱速度快，一个月就能把本钱赚回来。赶快来百树餐饮报名学习技术吧！百树餐饮正宗麻辣香锅怎么加盟 正宗麻辣香锅技术培训联系人：李经理 电话：18258262571 QQ：773175813微信：baishucanyin