煎饼果子作为天津的特色美食,现已流行全国,其方便快捷,口味独特,人们一般作为早餐,特别是在学校、办公楼、工厂附近,车站等经常有排队的现象。大连百佳福在原来的基础上对煎饼果子加以改进,特别是酱料有着独特的味道,让人百吃不厌,对现在人的需求增加了各种口味有火腿的、里脊、肉松、沙拉、等口味。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校煎饼果子培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.各种食材的处理方式;3.果子的制作方法;4.制作煎饼果子的手法及火候的控制;5.原料采购、存放、保鲜技术;6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
煎饼果子店模式:煎饼果子、豆浆、豆腐脑。套班系列学习:1080元;单学煎饼果子:800元。
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