特色小吃车=特色小吃+车（三轮车、汽车），在车上安装所做的项目的应有设备。如做油炸小吃的，就需要准备油炸设备、液化器、食材展架、物品存放箱。只需要几样设备，就可以把小吃车搭建起来。
陈先生在长沙顶正小吃培训学校报名学习了油炸小吃，如炸鸡翅、香蕉、鱿鱼等等。在学成之后，自己将家里一辆三轮摩托车进行改装。先给车做了一个120*80*100（长宽高）的铁架，用于遮雨。再做一个90*50*60的展架，靠近驾驶区域放一个50*30的油炸设备，其他位置放液化器、物品存放箱等。车身找广告公司设计了一个特色小吃的价格表、宣传语以及招牌。
这个DIY的小吃车陈先生用了三天的时间，全部做好。第四天的时候，鞭炮声中，陈先生开始出去，去之前看好的某学校旁边开业了。到达目的地，将液化器放在驾驶区域的地方，连接油炸设备。物品存放箱放在车尾，将食材整齐的摆放在展架上。一切准备就绪，开始营业。
像陈先生这样有自己的思路的就可以DIY做出自己需要的小吃车，如果没有，或者资金充足，就可以购买高级或已经做好的小吃车。小吃车DIY不需要太多的投入，陈先生做这辆小吃车，除了三轮摩托车已经买好，铁架、油炸设备、广告设计、液化器总投入是700-800元之间。而陈先生从学习特色小吃到开始开业，共花费了8天时间。在长沙顶正花了5天学习油炸小吃，3天制作小吃车。
特色小吃车创业，只要您想做，就有办法去实现。像陈先生这样的大有人在，他只是其中一份子。DIY特色小吃车，低成本，高回报，让您早日实现创业成功。