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课程详情
学习程序
1:学员报名后,即可获得本项目的全套技术配方资料,和全套开店经营知识大全资料。
2:学习黄焖鸡米饭,第一关键,就是学习做秘制黄酱。在师傅指导下,学员要按照正宗的配方,精心搭配,细致操作,慢慢的制作出香气浓、滋味鲜、余味悠长的黄酱来,这是确保黄焖鸡米饭色香味的关键第一步。
3:接着学习处理各类食材,不同的食材,都需要用不同的方法清洗、去腥、改刀、切制,这个步骤,我们会买来所有的食材,让学员都能够亲手操作练习。
4:做好了以上步骤,就要学习烹调炒制,师傅示范后,学员会一个一个的品种亲手制作,做出一锅一锅的成品,师傅和学员品尝后,找出不足之处,再重新练习,直到学员能亲手做出香浓鲜美的黄焖米饭出来。
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