王墨泉先生，现为国家高级烹饪技师、国家级评委，入选“英国剑桥国际名人录”和“当代中国名人录”及“湖南省名人录”等。被省评为优秀教育工作者，为烹饪业做出了一定的贡献。是省、市烹饪协会副会长，省食文化研究会副会长。
聂厚忠先生，现为湘菜大师、中国烹饪大师、国家级裁判员、国家级评委、省高级考评员。多次担任接待党和国家领导人、外国元首及重要贵宾的主厨任务。他不但精通湘菜制作，对粤、川风味以及西餐制作等也有研究。
何华山先生，现为国家面点技师，省市考评员，荣获湖南省青年自学成材奖，从事白案有30多年，他做的包子堪称一绝，圈内都亲切地叫他“何包子”。
张小春先生，是湘菜大师王墨泉先生的得意弟子，在第六届中国湘菜美食文化节上荣获“新晋湘菜大师”称号。
萧湘晨报记者，专为传扬湘菜文化，专设的湘菜版块。
烹饪大师王墨泉一行具体亲临长沙顶正的日期，还没未确定。如果了解最新动态请关注长沙顶正官网或联系负责人：QQ601954829。