佛山禅城石湾西点烘焙培训学校(为啥私房卖法甜卖的不好)

佛山禅城石湾西点烘焙培训学校，前些天老家的一个儿时玩伴突然联系到我，告诉我说想了解佛山西点培训，他问我未来发展前景怎么样，之所以问我是因为我一直在从事 这方面。以下为啥私房卖法甜卖的不好，学烘焙原理很重要，学西点有什么建议吗，蛋糕裱花，西点开店需要多少钱，西点师应该具备哪些品质是我给他具体分析的情况。

1.为啥私房卖法甜卖的不好

技术不行，没达到那个能换来钱，甚至持续换来钱的水平。刚会爬，就想跑百米。然后还都觉得自己是大师。很多人觉得在这上面花时间，还不如做几个生日蛋糕来钱快。所以*都放弃了。私房的，要么没就餐环境，要么环境不够高级。很多人就觉得没有好的消费环境，他就不去了。

2.学烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的东西了，如果你准备以烘焙为以后事业发展的话，我建议一定要系统的学一下这个行业，高中老师经常说一句话，基础很重要，到现在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂为什么会从一块面团变成一块面包或者蛋糕，里面加了些什么使其变成了不同的性质和状态，那你可以hold住所有的烘焙类产品了。

佛山禅城石湾西点烘焙培训学校

3.学西点有什么建议吗

*、建议你选择正规学校学习，因为当学徒太浪费时间，而且不确定因素太多了。我的亲身经历告诉你，还是学校学的扎实靠谱。第二、关于考察学校，想给你一些建议：1）建议先在网上了解一些*的、适合自己的学校先做个简单了解，了解后一定要上门实地了解，很多东西只有自己看到了才能相信。2）考察学校要看*印象，正规的西点学校都是大规模的独立校区，校园干净整洁。如果是在写字楼里租了一点铺面就当教室了，这样的学校还是慎重考虑，学校实力摆在那儿，后期很难得到保障。

4.蛋糕裱花

在这里要说的是裱花，裱花主要是以装饰为主，但是又不能不学的技能。裱花不是独立存在的，裱花不能单独给你创造利润。你要在蛋糕上面做裱花对吧，你要会做蛋糕，你要会抹胚，你要会打奶油打发奶油状态保持高稳定性要点技术的，植物奶油稳定性更好，更适合裱花，但动物奶油更健康，适合抹胚和夹心。

5.西点开店需要多少钱

只要你不是开的连锁或者加盟大企业的西点店的话，开店的成本不是很多。我这里给各位准备学成西点之后要开店的朋友来算一下，如果你学成之后想开一个西点的烘焙店需要多少钱。首先我们需要租个店面，然后进行设备的引入跟店铺装修，一个普通的烘焙店差不多3万元左右就可以正常开店了。

6.西点师应该具备哪些品质

抛开配方深究技法“一直在收藏”的习惯，是健身界和烘焙界的普遍现象，很多烘焙爱好者都是合格的“配方收集者”，喜爱烘焙想学烘焙很久，各类app的收藏夹被各种甜品配方塞满，但只能上手一些简单配方，稍稍复杂或需要原理算法支持的就只能放弃。不懂配方的平衡，配方和原料、以及食材口味变化的关系，配方依赖并不是西点师应有的状态。对于优秀的西点师来说，配方只是个工具，和参考书一样，真正的产品是依靠技法做出来的，更多地去了解和探索烘焙背后的原理是什么，每一种食材的关系和口感是如何变化的。

当小编的为啥私房卖法甜卖的不好，学烘焙原理很重要，学西点有什么建议吗，蛋糕裱花，西点开店需要多少钱，西点师应该具备哪些品质看完了，各位对佛山西点培训都来明白了吧