运动员应该多吃碱性食物来缓解一下运动疲劳。运动后食入碱性食品可以中和掉由于剧烈运动而在肌肉中生成的乳酸和磷酸等酸性物质，缓解疲劳。同时降低尿酸浓度，增加尿酸的溶解度，减少酸在膀胱中形成结石的可能。而酸性食物，则会加大酸性代谢物的生成，使疲劳加重。
有酸性食物和碱性食物之分。这是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖，含有成酸元素较多，在体内代谢后形成酸性物质；碱性食物含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质。
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