培训内容

                骨汤火锅、麻辣火锅、海鲜火锅、酸汤鱼火锅、咸鲜味火锅等

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

                2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

                3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

                2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。

                2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

                3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训内容

1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种火锅汤底料的配方及熬制。 
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。 
4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。 
5.学员实操各式火锅的制作。 
6.学习多种开胃菜的制作。 
7.火锅店常用设备器具采购。 
8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。视个人情况而定。

其他

指导开店技术开店方案，招牌菜单设计，终身免费技术升级