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昆山卤菜凉菜培训_南京盐水鸭
 昆山卤菜凉菜培训昆山市日全食餐饮是品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的美食培训基地

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盐水鸭,是用盐水腌制而成,味道很咸,可能是吃东西一向清淡的南京人的换口味食品。皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。

昆山卤菜凉菜培训学习的最佳选择!

培训科目             咸水鸭制作

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

          2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

          3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

          2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。

          2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

          3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训内容

1.培训咸水鸭原材料的选择及初步加工 
2.培训咸水鸭设备和器具的认识与维修 
3.培训咸水鸭的制作 
4.咸水鸭成品制作 
5.咸水鸭制作技术,独立完成咸水鸭制作
6.投资预算分析与经营管理

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定。

其他

指导开店技术开店方案,招牌菜单设计,终身免费技术升级


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地址:江苏省昆山市长江路春晖路交界口向东100米春晖路708号春晖市场东南门三楼

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