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项目名称：煲仔饭/笼仔饭/炖品
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项目品牌：食为先
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学习内容：煲仔饭/笼仔饭/炖品全套技术
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培训品种：见具体介绍
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学习时间：2-4天
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学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
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原料设备：不受任何限制
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售后服务：免费技术升级
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煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训
一、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训技术介绍：
传授煲仔饭/笼仔饭/四季炖品全套技术，核心调料配方，煲仔饭/笼仔饭/四季炖品调料采购渠道，煲仔饭/笼仔饭/四季炖品开店经营问题的解答等等。
二、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训项目介绍：
煲仔饭，广东的特色美食，煲仔饭较大的特色，一是那明晃晃的瓦煲，二是那金黄色泽的锅巴。只要购买到瓦煲学会控制火候就能做好煲仔饭。煲仔饭的锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。
煲仔饭的锅巴集合了整个煲仔饭的精华，不能错过的就是食用锅巴了。
笼仔饭，比较大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故吧。笼仔饭味道与煲仔饭的虽然相似，但在制作的过程中有着很多的不同之处，显而易见的就是，煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣，而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦，浓香中飘着荷叶的淡淡清香。
煲仔饭与笼仔饭都是广东的特色美食，在饭食中，广东人不可缺少的就是汤品了，可以说一餐都不可少，在这么广东味浓重的饮食中，例汤是必不可少的。比较常见的就有花旗参炖竹丝鸡、生地炖龙骨、元肉淮杞炖瘦肉、、树菇炖老鸡、当归红枣炖土鸡、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭等等。
三、煲仔饭/笼仔饭/四季炖品培训内容：
1、食为先煲仔饭系列：秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等等；
2、食为先笼仔饭系列：塘虱煲仔饭、腊味煲仔饭、猪肝笼仔饭、叉烧笼仔饭、腊鸭笼仔饭、鸡肾、鸡杂笼仔饭等（基本上做煲仔饭的菜均能做笼仔饭，只是制作工艺不同），另外有各种青菜的处理；
3、食为先四季炖品汤类：花旗参炖竹丝鸡、茶树菇炖老鸡、生地炖龙骨、当归红枣炖土鸡、元肉淮杞炖瘦肉、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭、天麻炖鱼头等等。
四、煲仔饭培训方式：
按照煲仔饭/笼仔饭/四季炖品标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，随到随学，学会为止。
五、煲仔饭培训学习时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
六、煲仔饭项目部分学员留影
七、食为先煲仔饭/笼仔饭/四季炖品技术培训优势：
1、 1、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后面在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至后面做出的口味和老师所制作的基本相同。
2、 2、 提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，保证你能轻轻松松地开起自己的店面.
3、 3、签订学习合同，随到随学，包教包会，学习技术有保障。
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昆山食为先培训地址：江苏省昆山市汽车客运中心旁（恒龙机电五金城三期3楼）
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食为先全国数十大小吃实训机构
东莞樟木头食为先总部
地址：樟木头镇龙腾花园一期二楼(近樟木头汽车站)
食为先各培训基地地址如下：
1、浙江台州食为先培训地址：台州市路桥区西路桥大道266号(台州汽车客运中心对面)
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3、浙江金华食为先培训地址：金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号（金华女子中学公交站台旁）
4、浙江宁波食为先培训地址：宁波市鄞州区高桥镇新丰路八方集团门口(高桥地铁口往回走300米)
5、浙江温州食为先培训地址：温州市瓯海区梧田街道南堡村童宅巷13号二楼（南堡村公交站台旁）
6、浙江杭州食为先培训地址：杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米）
7、江苏南京食为先培训地址： 南京市江宁区东新南路金宝市场105号
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9、东莞樟木头总部培训地址：广东省东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼（隔樟木头汽车站800米左右）
10、东莞横沥分校培训地址: 东莞市横沥镇村尾振兴中路34号二楼(横沥客运站 嘉荣超市旁边)
11、东莞石龙分校地址：东莞石龙镇环湖西路15号三楼（新东莞火车站和石龙客运站中间位置）
12、东莞凤岗分校培训地址：东莞市凤岗镇龙平路103号三排二楼（凤岗汽车站对面300米）
13、东莞虎门分校培训地址：东莞市虎门镇凤兴一路3号四楼（北栅汽车站旁200米）
14、东莞万江分校培训地址：东莞市万江区海宁路11号（隔东莞万江汽车总站公交出口300米）
15、深圳松岗分校培训地址：深圳市宝安区松岗桥底旁边三楼（松岗星港城对面）
16、深圳龙华分校培训地址：深圳市龙华街道华韵路109号二楼（龙华汽车站后面300米）
17、深圳沙井分校培训地址：深圳市沙井镇南岭路1幢122号四楼（沙井中心客运站右行400米）
18、深圳龙岗分校培训地址：广东省深圳市龙岗区坂田坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁出口D直走约300米处）
19、佛山容桂分校培训地址：佛山市顺德区容桂汽车站后门二楼
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21、广州番禺分校培训地址：广州市番禺区泰兴路63号二楼（番禺汽车站旁600米）
22、广州新塘分校培训地址：广州市增城新塘镇广深大道中130号三楼(太阳城酒店斜对面约350米)
23、广州花都分校培训地址：广州花都区建设路37号肯德基五楼(隔汽车站或火车北站各300米左右)
24、广州黄埔分校培训地址： 广州市黄埔区黄埔东路2667号三楼（夏园公交站斜对面）
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30、惠州惠阳食为先培训地址：惠州市惠阳区惠阳汽车客运总站入口旁
