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螺丝鸡，顾名思义，就是个螺丝中的一只鸡，不仅色彩鲜艳，而且美味无比，可令人胃口大开，其实做法也很简单：先把红红的辣油喝水放在锅里一起煮，煮到沸腾为止，注意，辣油占的比例一定要比水的比例占得多，然后，再把螺丝拿去炒，炒后把它放进锅里和辣油、水一起煮，最后，再把一只既可爱又细皮嫩肉的鸡放进锅里一起煮（有些残忍哈）把鸡煮熟后，盖起锅盖，焖！焖他个几十分钟，那好吃的螺丝鸡就做好啦。
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