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叉烧饭是一道色香味俱全的特色名点，属于粤菜系。在中国广东、台湾、香港和澳门以及新加坡和马来西亚等地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品，是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料，材料的新鲜，口味上比较清淡，也比较讲究养生。
叉烧饭特色：
1、 风味独特，种类繁多。叉烧饭风味独特，肉质纯香，色泽淡黄，香而不腻，汤鲜味美，将米饭的清香与叉烧肉的浓香完美搭配，使之相得益彰，让人百吃不厌。叉烧饭系列有蜜汁叉烧饭、鱼香茄子叉烧饭、咖喱叉烧饭、番茄鸡蛋叉烧饭等数口味，种类繁多，满足不同消费者的需求。
2、 物美价廉。“叉烧饭”不仅风味独特，种类繁多，而且便宜实惠，符合广大消费者的消费水平。
3、 时尚流行性。现代社会，生活节奏越来越快，叉烧饭以其味美、滋补、快捷、实惠、卫生的特点得到广大消费者的喜爱。
4、 符合南北风味。叉烧饭不仅是广东地区风味之一，在南方占据重要的席位，而且它的辛辣可口，香而不腻，也得到了北方人民的喜爱。
5、 营养健康。“叉烧饭”的每一系列都注重营养的搭配，适合不同年龄阶段的人，是一种健康营养的快餐。
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