广州学做烘焙培训班(学习*期)

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做饼干步骤

首先黄油一大块加热软化，等体积的糖粉一份，混合均匀，开始搅拌。不用打发，搅拌均匀即可。加入一个小点的鸡蛋，继续搅拌至完全均匀。然后慢慢地一点点地加入低粉，一边加入一边搅拌，渐渐地随着面粉的加入溶液会变成黏糊的一团，继续加低粉，直到面团成型即可。在案板上撒上一层面粉，把面团刮下来揉几下，然后搓成直径4-5厘米的圆柱形，用保鲜膜裹住，调整一下形状，圆柱形正方形长方形随意。5.然后把面团放入冰箱冷冻室冷冻1小时。冷冻结束后，冻硬的面团切成厚度0.5厘米的片，然后就可以开考啦。我用的是空气炸锅，提前预热5分钟，然后120度烤25分钟，然后就可以享受香喷喷的饼干啦。

学习前期

在学习烘焙的前期学习肯定是困难重重的，但是做烘焙还得靠技巧，学习不能盲学，要寻找一些烘焙的技巧，这样才能增大成功的几率。在做烘焙前可以在网上先了解一下烘焙使用的器材和工具，选择适合的器具，避免买到一些无用的器具。然后是制作的过程，初学者要慢慢了解、熟悉烘焙的各个环节，把握好食材搭配的合理性，烘焙时长控制等等，每一个步骤都关系到烘焙的成功与否。

课程种类

每个学校对于课程类型学习种类的不同而时长不同，学校分有全能班、短期培训班，这些从名字上就可以看出课时的长短。全能班就表明学习的东西可能会多一些，时间必然也会长一些，短期培训班就比较注重入门，基础。课时也会相对短一些。都是看学生们自己的选择的。

广州西点培训

上述观点做饼干步骤，学习前期，课程种类我觉得可以哦！