授课信息
南京欧米奇西点培训学校开设的西餐料理专业培训班，课程采用小班化教学，一对一互动式实操带教，帮助学员提升自己的综合实力，让学员成为一名真正的西餐师。
南京西餐料理专业培训班
设有专业独立实操室，拥有扒炉、煎炸炉、炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉等大型工具及其他专业工具一批，令学员仿似置身在西餐厨房的环境中学习，更利于吸收知识。
南京欧米奇西点学校优势
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直观教学
课程以亲身实践的形式进行直观教学。更好的让学员提升所学的基本知识，提高水平。 -
知识技能
学员可系统地从西餐的原材料准备、烹饪方法、本钱核算、营养成分、餐饮服务等方面掌握知识技能。 -
满足需求
学员可系统地从西餐的原材料准备、烹饪方法、本钱核算、营养成分、餐饮服务等方面掌握知识技能。
课程详情
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基本功
刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等15个
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汤类
法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤等26个
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沙司类
千岛酱、凯撒酱、荷兰汁、苹果酱等共44个
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主菜类
法式迷迭香烩羊膝、美式BBQ烤肋排等110个
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开胃菜类
黄油煮土豆、普罗旺斯焗番茄、番茄吐司等50个
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三明治类
各式俱乐部三明治、烟熏三文鱼三明治、法式火腿三明治、奶油芝士三明治等25个
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东南亚菜类
海南鸡米饭、日本海鲜乌冬面、印尼炒饭等约30种
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其他类（披萨、小吃等）
哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉等约70种
南京欧米奇西点学校地址
南京市江宁区诚信大道1788号
