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烧烤以其浓郁而独特的风味征服了无数人的味蕾，从而变为长盛不衰的食品之一。但是面对日益提升的生活和消费水平，人们对干净和健康的要求越来越高，传统烧烤油烟大，不卫生，烤制过度易致癌等缺点越来越不为人们认可。这种情况下谁能把烧烤食品做到好做到精，满足人们对口味及健康的双重重要要求，谁自然能在烧烤业的竞争中立于不败之地。
长沙红星鹏飞厨师学校宫廷烧烤培训学校将带你走进一个全的烧烤时代！让你在烧烤领域奔腾起来！
长沙红星鹏飞厨师学校特色烧烤系列培训项目：
一、烤羊肉串 二、烤羊排 三、烤鲜鱼 四、烤羊内腰
五、烤羊外腰 六、烤羊鞭 七、烤羊尾 八、烤板筋
九、烤大虾 十、烤馍干 十一、烤鲜鱼丸 十二、烤蟹棒
十三、烤土豆片 十四、烤韭菜 十五、烤洋白菜 十六、烤青椒
疯狂烤翅 烤面筋 烧烤专用酱6种 烤全羊 诸葛烤鱼 彩色烤水果
培训内容：
1 .烧烤技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .各类原料预处理方法
7 .烧烤腌料的调制技术
8 .烧烤酱的熬制技术
9 .烧烤海鲜酱的制作
10 .菜品的串制技术
11 .各式味碟制技术
12 .各类菜品的烤制技巧
13 .菜品搭配禁忌
14 .开店选址和促销指导
15 .调料价格和采购渠道
烧烤种类
肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等
熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等
蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
亲：学校于2015年元月二十二号已搬去新学校，神来福已正式更名为红星厨师学校，学校占地面积一千多个平方，实际操作教室十间，多媒体理论教学，学校新址在老汽车南站对面中南红领邦1至2楼（红星鹏飞厨师职业培训学校）
详情请咨询
刘老师
131 3521 8825
可以加本机微信号码咨询
其它小吃培训项目：
1、长沙早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)等
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
我们的老师会带您去挑选您去厨具市场挑选您开店需要的设备和材料，至于买与不买，完全由您自己决定，但是这个价格保证是市场上最便宜的；
特点:几十种经典美味烧烤技术，口味领先于市场上同类产品；您可实际来我公司品尝后决定是否学习，专业的技术性团队，彻底解决您开店的所有后顾之忧，让您创业的道路，一帆风顺。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、真材实料、亲手操作，不限学时，学会为止；
3、指导开店，理论实践双结合.
