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联系人：许老师 15262907902 QQ：2881322098
地址：镇江市中山东路189号诚和大厦9楼上元教育（国际饭店旁）
什么是公共营养师？公共营养师是做什么的？——公共营养师是国家劳动部颁布第4批新职业之一，是应
社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试，取得从业
资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业
者。
医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、中
心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。
推荐理由：营养成为都市大众的热点话题，公共营养师是劳动和社会保障部2005年颁布的国家新职业，我
国对公共营养师的需求超过400万，北京市超过10万。
薪金范围：目前，公共营养师月收入约在5000元左右，高级公共营养师达15000元左右。
职业背景：镇江公共营养师职业背景
专家点评
一项资料表明，中国40岁以上的人平均身高比日本高，但40岁以下的则不如日本。究其原因，则是日
本在二次大战后，食物严重缺乏，但后来经济发展了，特别重视营养，而且对均衡营养认识比较高。
随着百姓对于营养健康的关注，公共营养师将成为大多数有需求人群的健康顾问。正在审议的我国首
部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园和学校，甚至社区都要配备专业公共营养师。——中国
营养学会原理事长、亚洲营养学会联合会前任秘书长顾景范。
国外行情
在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员，女性营养师占2/3比例。在日本，政府要求所有饭店配
备营养师，并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆；在美国，大中小学的餐厅要求
配备营养师。法国，则流行私人营养师上门服务，提供营养监测报告，为私人设计营养方案。
培训目标：镇江公共营养师培训目标
通过营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，较终达到能够根据
不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利
用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭
配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作
，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、
指导等服务。
培训内容：镇江公共营养师培训内容
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，
疾病营养，营养强化与食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。
上元教育教学模式
1.全面把握和透析重点，难点，考点，各种题型的复习方法和有效的解题技巧是通过考试的关键。
2.掌握考试题型的规律，快速提高准确率和作答速度是通过考试的关键。
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上元教育备考四步法
1.宏观指导，把握方向
2.系统学习，夯实基础
3.归纳提升，重点突破
4.冲刺演练，实战预测
上元备考三阶段
1.基础阶段：目的是全面夯实基础
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3.冲刺阶段：归纳总结，升华提炼，查漏补缺
上元备考五层次
1.规则解析2.知识点详解3.高分专项突破4.全卷实战透析5.冲刺点题