据调查发现投资成本低，风险小，技术含量不高，经营灵活多样性，适应人群广，中间利润高是选择开麻辣烫店的主要原因  麻辣烫培训

一个麻辣烫店的投资回报率

投资800-2000元，要是开一间50m2左右的店，投资8000元左右。麻辣烫店效益分析
"麻辣烫"由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的3-6倍，如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫 1000-1500串（相当于200-300碗），平均每串售价0.40元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。假如开一个50m2左右的店，如经营得法，每天至少营业额1500元，利润1000元以上，用利30000元，年度纯利36万元左右。  苏州麻辣烫培训

利润分析
蔬菜类：最高利润达80%
肉类：平均利润为60%
副食类：利润至少达20%
平均利润：利润可达40%-50%     麻辣烫培训
算账：利润公式=日营业额×综合利润率-固定成本
每天营业额为1417.5时保本。工作日每天约卖3000元，利润为433元。周末好时能达到5500元，利润1633元，平均月利润为2万

1、在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校、场镇等繁华地点定点经营。
2、小型以休闲为主，开店以坐客为主，休闲主食两兼顾。
3．熬制好"奇味香料"，以奇香诱人、招客，让休闲食用的人一把把地拿着吃，
4．可适当卖一些"奇味香料"扩大知名度。  味正轩小吃培训

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