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它不同于现代面包的制作方法，根据所需的味道，采用不同的发酵方法。
它不添加防腐剂，更加绿色健康。
老式面包外表红润有光泽，组织非常湿润，可以手撕，非常劲道，奶香味浓郁，酸甜可口，风靡各个城市。
同时，
老式面包也是一款非常适合厂家工业化生产的产品，利润可观。
苏州枫味源糕点培训班，面向广大食品爱好者低价转让食品制作技术，
培训品种包 括各类中西式糕点、面包、生日蛋糕、月饼、汤圆、休闲甜点、防腐技术等。联系电话/微信：1 5 8 6 2 4 6 2 7 3 9 QQ：2 5 2 2 2 6 9 7 2 2 孙小姐 网址：http://www.fy1578.com 地址：江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号