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腊汁肉夹馍是陕西西安汉族特色小吃之一，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，叫法也源自古汉语，即“肉被夹到馍内”。肉夹馍源于古城西安，有两千年的历史，腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。肉夹馍悠久的历史赢得了良好的商誉。腊汁肉夹馍及其相关系列食品获得了几代顾客的青睐，拥有难以计数的顾客消费群。
培训内容
腊汁肉制作、白吉馍制作、
课程安排
1.挑选五花肉技巧、切肉
2.腊汁肉的料包配制及熬制方法
3.白吉馍的制作及方法
4.打饼、烤饼、夹馍的实际操作及注意事项
5.设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
培训时间
不限制学习时间,包教包会包满意,学会为止，一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训费用
肉夹馍1000元， 包含技术转让费、 三年免费技术升级，
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．肉夹馍店的配置及工具。
优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住
湘味源联系人：王雄 微信：qw3098823838
湘味源小吃创业热线：17373122262 备用手机：18692922262
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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