肉合,是特色小吃中罕见的奇葩。肉合不光烧饼好吃卤肉也毫不逊色,洗净的猪肉直接放入老汤中加入花椒良姜小茴香等大料,压上篦子盖上盖炖两个半小时,热腾腾的卤肉就出锅了。卤肉充分吸收了老汤的清香炖煮过程中油份也已经排出切片后和黄瓜丝等拌在一起再浇上一小勺辣椒油和蒜汁这诱惑估计没人能抵挡的住。咬下去先听到咔嚓一声脆响,香脆的烧饼裹着油润的卤肉一瞬间就进了吃货的嘴巴里饼内层吸收了汤汁非常软筋香润中透着黄瓜淡淡的清甜舌尖还萦绕着蒜汁独有的辣。
特色肉合属于小本生意,利润高,现炸现卖,可以开店、学校门口、小吃车等方式,都可以经营。工艺独特,口味独特,香而不腻,是千元即可做起来的小本生意,能让您轻轻松松就把钱赚回家!欢迎您到邯郸王广峰小吃培训学校参观考察!