点击图片查看原图
灌汤包起源于江苏扬州，北宋时期就有了，当时人们称之为“灌浆馒头”或“灌汤包子”。灌汤包与众不同，不仅让肉馅与鲜汤同居一室，还将吃面、吃肉、喝汤合为一体，是一种整合的魅力面食小吃。
灌汤包的美味是众所周知的，说到灌汤包的吃法那也是丝毫不带马虎的。有句顺口溜就形象的描述了灌汤包讲究的吃法：“先开窗、后喝汤、一口光、满口香”，这里汤位列首位，肉馅次之，面皮次之，所以正宗的灌汤包一定是皮薄馅大，鲜美可口的，尤其是汤汁一定要够多，这才是重点。
哪里学到正宗的灌汤包技术？长治王广峰小吃培训学校是你创业的明智选择。我校的灌汤包造型小巧，肉鲜味美，汤汁充盈，浓香爽口，赢得了广大学员的一致好评。老师从基本的和面技术耐心讲解，到灌汤包馅料的配比技术、制作技术，灌汤包的包制方法，蒸制技术等毫无保留传授给学员，让学员后期创业无后顾之忧。老师手把手教学，一旁指导，学员随到随学，亲自动手操作实践，包教包会，无时间限制，直到学会为止。
（刘超）