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炸鸡系列产品一直都是年轻人比较喜欢的食品，外焦内嫩，香气扑鼻，肉质细腻是炸鸡系列的特色所在。无论是作为休闲零食直接食用，还是作为佐酒菜肴，都是一种美味的享受。近年来市场上比较火热的要属新奥尔良炸鸡架了，这种炸鸡架有的是按斤称制，有的是按只销售，无论哪一种销售形式，所到之处生意都是火的不得了。
相比炸鸡肉，炸鸡架的口感更加丰富，不仅有肉的焦嫩口感，还有筋骨的韧劲耐嚼口感，尤其是鸡架被炸的透了，鸡架骨都成酥脆的了。一咬嘎嘣脆，连肉带骨都能吃下去，美味可口还有补钙的功效哦。新奥良炸鸡架的消费市场巨大，而且和人们的生活形影不离。投资炸鸡架项目成本低，风险小，利润高，是非常适合广大创业者的。
哪里学到美味的炸鸡架技术？长治王广峰小吃培训学校是你创业的明智选择。我校自办校20多年来，师资力量雄厚，为社会培养了一大批技术型人才，获得了社会各界人士的一致好评。学员随到随学，老师手把手教学，由学员亲自动手操作，包教包会。
（刘超）