品牌:湘味源
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臭豆腐培训内容
如何挑选豆腐、配料等。
如何把握火候。
秘制酱料的制作与独特调配。
具体制作过程及保鲜技巧。
厨圣坊臭豆腐培训课程安排
联系方式
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理论学习：
开店流程讲解，包括店面的选址方案、经营设备、物资采购等。
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧，轻松创造财富。
臭豆腐培训计划：
1.先了解整个臭豆腐制作流程；
2.制作豆腐；
3.腌制臭豆腐；
4.配料、炸制臭豆腐过程；
5.酱料制作；
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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