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●吊锅茶树菇●吊锅焖香肘●吊锅狗肉●吊锅仔鸡●吊锅鸭舌●吊锅牛柳●锅椒鱼●牛杂吊锅饭●香肠吊锅饭●鱿鱼吊锅饭●卤肉吊锅饭●板鸭吊锅饭●黑椒牛柳吊锅饭●川味肥肠吊锅饭●豆角炒牛肉●土豆烧肉类
培训要点
①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，
②配菜方法及各种菜的制作方法，
③各种炒菜酱汁的配置，
④各种炒菜的炒制方实习安排
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。 开店服务 免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单
三 店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．常用设备的配置及购买。法与技巧
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