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随着消费水平的提高，人们对吃也在与时俱进，有人的地方就会有需求，能满足大众基本需求的产品才具有巨大的发展空间。
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道名菜。烤羊腿是烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中增加各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"未见其物，香味扑鼻"。
烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族菜，流传广远，西北各地，皆有制作。以羊腿为主料，经腌制加以调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
“烤羊腿”突破传统的烧烤瓶颈，全新推出了适合现代生活方式的新型烧烤模式，以口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点，以烤全羊、特色烧烤、特色小吃、特色烤羊腿、烤羊排为一体的美食新组合，完全改变烧烤新格局，使烧烤在占据休闲小吃市场的同时，首次登上正餐餐桌，成为婚宴、生日聚会、商务会餐、宴请好友等大餐的必点主菜
培训课程安排
1.脆皮烤羊腿大料的研制
2.烤羊腿的腌制。
3.烤羊腿的设备的认识。
4.烤羊腿烤制的时间和方法。
5.烤羊腿的经营场所。
培训时间：老师手把手教学，随到随学，包教包会，学会为止。学校不限制学习时一般2-3天可以完全握该技术，具体视个人掌握情况而定。学校提供寝室免费住宿。中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。 三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
盈香居烤羊腿培训学校：
习 老师：18437329119 微信：18738324858在 线 QQ：3308301770
学校地址：河南省新乡和平路与道清路交叉口
乘车路线:新乡市火车站坐3路公交车到抬头村委会下车即到（一元钱）