一：食膳王食锅鱼培训内容：
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.食材选择； 3.调料的制作，配料的制作； 4.秘制配料的制作； 5.石锅鱼的制作流程； 6.原料采购、存放、保鲜技术； 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实操练习

1.按照老师提供的配方备原材料制作秘制红油，高汤。 2.自己操作本项目所有的制作流程，制作出成品。 3.老师全程指导学习，把学员不足之处以及制作重点环节指正出来，真正让学员能熟练制作出正宗的石锅鱼来。 4、各种口味石锅鱼的制作、杀鱼、片鱼、腌鱼、调味等。
二：食膳王石锅鱼培训方式：
老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

三：食膳王石锅鱼培训时间
9：00-18：00.学员随到随学，学习时间可以自由调配（具体和老师沟通）学员学会为止，正常学习3-5天左右，视个人的学习能力而定。

四：食膳王石锅鱼技术培训优势;
1:石锅鱼技术都会毫不保留的传授给学员
2：保证学员出去后能够采购到原材料，设备
3.签定学习合同，包教包会，学习技术有保障。
4.学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到熟悉掌握为止。
5.学员后期技术有任何问题，和随时联系或返校继续学习。

五：后期服务
1.提供终身免费技术升级，有学员看到比学习的味道更好的石锅鱼，可以随时拿样本过来，食膳王老师帮助你提升技术的口味。
2.老师会根据学员提供地址，帮助学员分析石锅鱼开店经营的问题帮助选址，经营策略，盈利模式，为学员提供全方位的创业指导。
3：学员有关于石锅鱼的任何技术问题可随时电话咨询。
4：遇到没有办法解决的问题，可以回校继续学习。

六：石锅鱼开店模式

石锅鱼可以选择开店或移动经营，经营方式灵活多变，是一个不错的赚钱方式，石锅鱼店开店选址可选择性很高，适合在各大型超市附近，步行街，旅游景点，公园，休闲广场，饭店门口，生活小区，工厂附近等繁华地段开店经营。
七：吃住安排
学员学习期间包吃，住近的在自己家住，远的可以住在学校附近的旅馆或与学校合作的宾馆，一般费用在30-50元。