正宗重庆鸡公煲烹饪培训班

重庆鸡公煲介绍

先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。

冬天的寒冷悄悄袭来之时，煲菜也开始大行其道了，亲朋好友围聚一桌，在热气腾腾的煲菜面前寻找新鲜和激情，在满足味蕾的同时享受温馨时刻。岁末年终，佳节纷至，在上海负有盛 名的“重庆鸡公煲，诱人的香味便会沁入鼻喉，举箸而上，小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味。

联系人： 苏文 

联系电话：15580920070     QQ：414136377 

手机（微信）：15580920070  

联系地址：长沙岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号

可以随时电话咨询

培训学习内容

重庆鸡公煲，香辣鸡公煲，麻辣鸡公煲，酱香鸡公煲。

学习课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实践操作内容

1.鸡公煲的腌制配方

2.鸡公煲各式酱料的制作方法，如：香辣酱，麻辣酱，酱香酱等

3.各式鸡公煲的制作，另可做牛腩煲，排骨煲，牛蛙煲等。

学员成品展示

培训时间

1.全天，半天，周末，工作日，节假日；

2.不限制学习时间，包教包会，学会为止。视个人情况而定，一般7-10天左右。

培训方式

1.常年培训，随到随学，包教包会；

2.不限时间，节假日照常培训；

3.真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。