特色台湾卤肉饭餐饮培训

特色台湾卤肉饭餐饮培训

卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，鲜香味美。

联系人： 苏文 

联系电话：15580920070     QQ：414136377 

手机（微信）：15580920070  

联系地址：长沙岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号

可以随时电话咨询

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实践操作内容

1.米饭的蒸煮

2.香料及卤肉配料包的配制

3.制作卤肉

4.保存卤肉及卤蛋

5.成品出炉

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