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关 东煮一种极具特色的美食小吃,先将各种丸子放在长时间熬制的高汤中,煮熟后沾酱就可以食用。跟一般的锅料理不同,关东煮制作非常讲究,食材是可以随时放进 秘制的特色汤底中熬煮的。关东煮的香味十分诱人,口感也非常细腻独特,吃完关东煮通常会唇齿留香,回味无穷。同时关东煮还具有极高的营养价值,能够增强机 体免疫力,促进人体消化,保护肠胃。关东煮是种经营模式非常简单便利的小吃项目,可推小吃车经营也可以在店面里摆摊经营,对操作简单又无需占用太多店面空空间
制作流程技术
1.关东煮原材料的认识和选用;
2.掌握香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
3.关东煮特色汤底的调制方法;
4.关东煮肉丸、蔬菜类材料的处理制作方法;
5.酱料的秘制配方与蘸酱技巧;
6.关东煮骨汤的调味及熬制方法;
7.关东煮各种材料的烫制流程及方法;
8.设备器具采购途径和要求;
9.关东煮机器使用及保养方法;
10.讲解关东煮的经营模式和方法。
培训品种
玉芙蓉、北鸡翅、贡丸、蟹肉球、海苔鱼丸、夹心鱼排、鸡骨丸、鲍鱼片、黄金角、开花肠、章鱼烧、水鱼丸、金三角、香菇肠、包心鱼丸、菊花牛肉丸、梅花鱼饼、撒尿牛丸、帝王蟹、甜不辣、鱿鱼卷、龙虾球、桂花肠、鱼豆腐、虾饺、虾丸、鸭血、豆腐泡、鸡蛋等
学习时间及费用
学习时间不限,学会为止、包学包会。

新食玳小吃培训5大开店指导,选优势店面,专业经营!
新食玳联系人:苏文 手机:15580920070(微信)
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培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构,我们新食玳美食培训,两个人前来学习,只收取一人费用。了解项目详情请点击
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【相关问题及解答】
问:哪家教的小吃技术比较好?
答:长沙新食玳美食培训中心,是长沙最大的小吃培训机构,三百多平米的实际操作样板间,您学习的不只是简单的技术,从店面选址装修到开业经营策划全部教会您,目前公司设计样板间就是为了让学员在样板间模拟操作,自己开店就直接可以入手了,让您一步学到位少走弯路。
问:教的味道怎么样?口味正宗吗?
答:亲!味道您完全可以放心的,公司能培训的项目都是经过专业老师味道研究好调整好,多次评委认可才可以培训这个技术的,不是随便教的,我来公司时间不长据我所知从新食玳走出的学员成功开店在百分之九十,我才来的时候看到大部分都是老学员介绍新学员来学的,公司有很多老客户,我想公司只有把味道做好才能做大做强的,您说是吧。
问:如果学习需要多长时间?
答:学习的时间是根据您的悟性和有无基础还有学习的项目来决定的。比如您选择学习五项技术需要七八天时间,公司是不限制时间的学会为止,学满意和师傅做的一样您再离开。
新食代招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
新食代教学理念:诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。
长沙新食代教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;
2、保证核心技术配方无保留传授技术;
3、保证学习中途不增加任何杂费;
4、保证学员能够完全掌握核心技术;
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;




















