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按照加工工艺不同，一般将其分为三类：白煮肉类、酱卤肉类和糟肉类。白煮肉类可视为是酱卤肉类的未经酱制或卤制的一个特例；糟肉则是用酒糟或陈年香糟代替酱汁或卤汁加工的一类产品。
根据加人调料的种类与数量不同，酱卤肉制品可分为六大类：酱肉制品、卤肉制品、蜜汁肉制品、糖醋肉制品、白煮肉制品、糟肉制品等。
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食为天出的主要熟食酱卤制品有
猪肉制品:酱卤猪头肉.美味肘子.东坡肉.猪耳.护心肉.大肠.猪蹄.五香心舌.酱骨头.猪肝等几十种.(2)鸡肉制品:熏鸡.扒鸡.烧鸡.沟帮子熏鸡.德州扒鸡.符离集烧鸡.琥珀风爪.酱鸡.酱鸡架.酱鸡肝等几十种.(3)牛肉制品:真不同酱牛肉等.
后期支持：
1：三年内免费的技术支持。学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系长沙食为天，我们帮您解决。
2：技术毫无保留。食为天将知道的可信技术系统地交给每一位学员（保证学会，让你学有所成）。
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