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砂锅粥怎么做好吃?学砂锅粥技术到哪里好

长沙食为天小吃培训   2016-10-30 阅读:97
   潮汕砂锅粥,亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是1990年后新兴起的一个产业,最早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计,目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。
  
  河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
  

 湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

 

 联系人:小刘 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)

 

  手机(微信)号:159 7414-0853 (价格合理)

 

  24小时在线 Q Q:1922968292     (欢迎咨询)

 

 地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村(湖南女子大学对面)

 


 
  【培训流程】
  培训品种:蟹粥,黄鳝粥,田鸡粥,生鱼粥,水鱼粥,鸽子粥,虾蟹粥,虾粥,鸡粥 ,皮蛋粥,三鲜粥,甲鱼粥等十多种粥类(怎么挑选大米、煮出来的粥细滑)。
  1 、食材选择,辨别;
  2、 前期初加工、处理方法;
  3 、水、食材配比及熬制时间、方法;
  4 、成本核算,售价指导;
  5 、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
  6、一对一教学,包教包会,学会为止。
  
  【培训时间】
  培训时间9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。
  
  精品小吃套餐1580元
  1、岳阳烧烤+口味虾+烤脑花+铁板天师豆腐
  2、酸辣粉+铁板鱿鱼+湘西泡菜+油炸无骨鸡柳
  3、长沙臭豆腐+四川麻辣烫+西安凉面+红油凉拌面
  4、岳阳烧烤+口味唆螺+砂锅粉+西安凉面

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