生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容：
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
长沙湘味轩培训的包子馒头技术只要：1500元包教包会包满意。
湘味轩小吃培训中心为了适应广大食客对日常饮食新鲜感的需要，湘味轩小吃培训团队特推出了包子馒头培训系列产品，包子所用原材料保证全天然，健康、安全。湘味轩包子培训中心在传统包子上的制作上精益求精，老面发面技术经过多次改良，即和即用，大大节约了制作时间，在一定的时间内做出的包子越多自然得到的利润越大。另外，湘味轩包子的调馅技术也有自己的特色，特别是灌汤包、天津小笼包、生煎包煎饺紧实有弹性，汤汁浓郁鲜美。
包子是湘味轩小吃培训公司最早开始技术转让的项目，湘味轩团队在考察和学习了各地包子产品之后带领团队苦心钻研才有了今天的成果，包子培训班就是学习本公司的培训内容的精华部分，特别是发面和调馅更是包子班的特长，湘味轩小吃培训衷心祝愿您走上创业成功之路!
2015年创业选什么项目好?湘味轩小吃培训中心建议，开一家包子店，投资小，利润高，见效快，而且经营灵活。只要好吃，就不怕没有回头客。
长沙湘味轩特色小吃培训,专业技术培训中央！本机构在长期的技术培训中，已经培训出众多的学员，他们在全国各地经营，已经打响品牌，遍地开花。 我们对每一位学员都会由经验丰硕的师傅耐心细致的讲解配方，理论，手把手的教您亲手实践操纵，反复指导，直到您真正娴熟的把握香豆腐制作技术才让您学成结业。
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