吉安哪里有包子学
吉安哪里有包子学
发布时间：2016-02-28 浏览次数：13 返回列表
详细描述：
长沙新食玳小吃技术中心
优惠活动：A：学两个项目送两个项目B：包吃住
新食玳联系人：谢智
新食玳小吃创业热线：15616229883
新食玳小吃创业QQ：2609025898
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
致富整个家庭。加入长沙新食玳轻松致富创业
新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
营养价值分析：
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
培训支持：
1．根据个人投资指导选址，开店投资预算分析，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法，店面日常经营方法与成本核算管理。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．指导在当地市场购买，正品厂批发价代购原材料，设备。
培训过程：
第一：关于发酵
1.面粉的选择2.水的选择3.酵母的选择4.面粉与水、酵母三者的比例
第二：关于面团的和制
第三：关于面团发酵
第四：调馅。传授各种口味馅心（鲜肉、酸菜、梅干菜、）的配方以及包馅方法；
第五：面剂子的制作
第六：面皮的擀制
第七：包子的包法
第八：包子的蒸制
包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品，包子是以猪肉大葱馅最为常见，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。包子作为中国传品之一，价格便宜、实惠、风味独特。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
