煲仔饭，顾名思义就是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，但需要在饭面上加肉料才行。煲仔饭有两个明显的特征，一是揭开盖子将调味汁浇在饭上的感觉，滋滋的响声堪称画龙点睛之笔，与普通锅巴不同的是，煲仔饭的锅巴，不但脆而且香味持久。煲仔饭因其滋味可口，方便快捷，健康养生而更加受人喜爱。
南昌煲仔饭培训技术哪里最好?广州厨煌小吃培训中心传授各式煲仔饭，煲仔饭的制作工艺在选米上是极为精细的，搭配材料在煲仔饭的味道上也具有重要的作用，成为选米之外另一个重要的因素。另外在煲仔饭的制作过相当的程中，火候控制十分主要.但如何将米饭的熟透，次要靠经验判断。一定要注意火候上的灵活性。
厨煌美食培训联系人：李静（经理）
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学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号
乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）
广州厨煌小吃培训中心煲仔饭培训课程内容
一、培训种类：
各式煲仔饭
二、课程安排：
1.老师带学员了解熟悉煲仔饭原材料，设备的选择。
2.煲仔饭系列味汁的调制。
3.老师教学员配料、配菜的制作。
4.学员学习酱料的配方及实际操作。
5.煲仔饭制作全流程及技巧。
6.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
