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小火锅做法及配方培训哪里有,特色火锅技术培训

回味香特色小吃培训学校 来源:厨煌小吃培训  作者:李静   2016-12-02 阅读:199
   小火锅是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。最早流行于日本,后传入台湾,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。优雅的就餐环境,泡泡小火锅,以吧台式的流线桌面,可旋转的时尚座椅,时尚酒吧式的现代布局,营造一种清新,时尚,典雅的潮流气息。 
     厨煌美食培训联系人:李静(经理)

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学校培训地址:广州市白云区黄边北路186号 

乘车路线;2号线地铁黄边站D出口即到(交通非常方便)




      好吃香小火锅培训

广州厨煌小火锅培训教学内容:

1、火锅底料的配方和熬制技巧;

2、高汤的熬制配方与技巧;

3、配菜的选择与制作;

4、摆盘

5、学员亲手操作火锅流程;

6、小火锅店常用设备器具采购信息;

7、投资预算分析及风险回避,小火锅店经营方法与管理。

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