哪里有学做火锅的地方

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有]规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉，这分别寓意："勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足"。

热门火锅

湘味轩联系电话：183-9090-4851(我叫萌萌)，预约电话一人学费可以2个人来学！、

QQ咨询：3314974336【一直在线】
美食培训地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118！请保存电话方便联系！

品种简介：
热门火锅：鸳鸯火锅培训费：800元整 

鳝鱼火锅、带皮狗肉火锅、八仙驴肉火锅、传统毛肚火锅、四味火锅、啤酒鸭火锅、魔芋鸭火锅、泡菜鸡火锅、酸菜鱼火锅、胖鱼头火锅、清鳝火锅、海鲜火锅、甲鱼火锅、鲫鱼火锅、药膳火锅、八仙火锅、泥鳅火锅、四川肥肠火锅、牛肉丸子火锅、菌类火锅、麻辣鱼火锅、黄花鱼片火锅、肥牛火锅、小肥羊火锅、老北京涮羊肉、炭火羊肉锅、朝鲜狗肉火锅、乌鸡白凤锅、铁锅鱼、巧克力水果锅、三色丸子锅、海陆空火锅、葡萄酒鸡火锅、家常火锅、特色排骨火锅、双味鱼火锅、清汤火锅、火锅兔、沧州火锅鸡、、极品鸳鸯火锅、一品干锅鸭头、干锅香辣虾、焖锅鸡块、香辣焖锅鲤鱼、焖锅排骨、铁锅鱼。

培训教学流程：
1、火锅配方中的香料的识别
2、火锅蘸酱碟的制作方法
3、火锅清油的底料的炒制技术
4、火锅老油的底料的炒制技术
5、火锅高汤、清汤的熬制方法
6、火锅味型的对锅技术
7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理
8、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业
9、后期电话辅导，开店疑难问题解决

火锅分类：
麻辣火锅是国内火锅的一个重要派别，分为四川和重庆两派，一柔一刚，泾渭分明。四川火锅，麻辣，鲜香，油少；重庆火锅，火辣，味重，味足，又称为毛血旺火锅。原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、毛血旺等。他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为中国美食的代表。
我们长沙湘味轩做为老牌的培训机构，是很珍惜自己这来自不易的名誉和人气！对于那些我们做不来的项目，我们从来就不向外招生！（比如西式披萨，蛋挞，面包，蛋糕这些项目我们是没有开课的）就像你们开餐店饭店，生意一直就很好，你们会把自己根本就炒不好的菜，弄上点菜单吗？不会！肯定不会，如果你真的那么做了…那你再也做不了客人的回头生意，而却会对你本就很好的局面造成恶劣的影响！对于想长期做生意的人，会做生意的人是不可能因为一点蚊头小利而坏了自己整个全盘大局！

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

 

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。


 

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。


 

公司最新活动：学两样技术免费送两样技术，详细情况请您电话咨询

联系人：萌萌 

联系电话：0731-83870532  

手机：18390904851 

QQ：3314974336

微信：1036926884

联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号

如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！

长沙湘味轩总部最新优惠活动：联系我一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！

机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!

本中心其它培训项目： 

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉) 

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、鸭血粉丝、渔粉、羊肉粉、重庆酸辣粉） 

3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、木桶饭、煲仔饭、盖码饭、钱粮湖土鸭、石锅鱼） 

4、夜宵小吃培训：（炭火烧烤、烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、鸳鸯火锅、铁板烧、市场卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹） 

5、诸葛烤鱼培训：先烤再火锅吃的做法，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥。 

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；

真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　教授教养课程铺排： 老师现场演示---学员操纵训练---开店所需设备先容---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---先容如何创业---利润分析.采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……手把手操纵