四川卤菜的核心配方去哪里能学 哪里可以学卤菜技术

湖南长沙湘味轩厨师培训学校现在即刻报名有优惠：学习两项可以送两项,一个人学费可以两人一起学习。 

 
正宗的四川卤味（香辣味、麻辣味、五香味等）： 
质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；易于保管，有益营养。 
卤制品种有: 
卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。 

 
长沙湘味轩所有项目均实行随到随学、学会为止、不限定学习时间，实践操作学习、节假日不休，本公司成立多年，价格略有变化，所有项目价格已实际电话咨询为准，湘味轩招生负责人王经理温馨提示您：两人学习、只收取一份学费，另有学二送二优惠活动。 
选择做卤菜的10条理由 
1、投姿小，千元就可做。 
2、见效快，开业即有现金流。 
3、操做简，人人都能学会。 
4、控制易，不复杂。 
5、市场大，民以食为天。 
6、销售多，吃了还要买。 
7、分险小，摆摊就可做。 
8、利润稳，容易培养回头客。 
9、老师好，学到真功夫。 
10、亲自动手，现场教学。 
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的。优势而历经千年，经久不衰