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鸭脖——鸭脖是香辣型的,具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌。鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼得非常有韧劲，酱香口味，肉质比较干，越啃越有味，越啃越有嚼头，连骨头啃起来都香飘四溢
长沙市食为天鸭霸王培训部特点：
长沙食为天绝味鸭霸王以香、辣、麻为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣口味无穷，鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明颇为嚼劲，肉啃完后，则吸啃骨节骨的骨髓，“滋滋声”令人颇有一种成就感，最后把骨头嚼碎细品慢吸，“唇此留音，而余味悠长”。
湖南长沙市食为天小吃培训部以鸭脖、鸭舌子、鸭翅膀、鸭掌、鸭头、鸭架子、鸭心、鸭肠以及整只鸭培训，都具有浓香四溢，香而不腻，真的是吮指回味，挂齿留香啊！
