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钱粮湖特色鸭肉火锅：一般只有鸭肉，鸭杂较少。如果你幸运，也可以吃到鸭蛋，这就是最著名的钱粮湖仔鸭火锅。鸭蛋是指仔鸭还没有下的蛋，在体内发育成蛋雏形，杀鸭时取出，与鸭肉一起炒，之后做成火锅。鸭蛋纯黄，无卵白，外裹一层酥皮，细嫩金黄，轻轻咬去，有弹性，也有绵劲，脆中带韧，外貌不粉，也不卤嘴，可谓绝味。
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学炸鸡汉堡的做法和配方，湖南正宗炸鸡汉堡技术培训，汉堡食品主要有两种形式，一是像麦当劳、肯德基式的快餐连锁店售卖的现做现卖的热汉堡；另一种是冷冻的汉堡包，在食品店的冷冻柜中销售，由顾客买回家中微波加热后食用，像我们在超市、连锁店或小售货亭中所买到的带包装的汉堡包，可以说是一种中国特色的汉堡食品。
培训时间：每天的9点到下午6点，天天开课，不限定学习时间，随到随学，保证教会，没有学不会的人，只有不想学的人，不敢尝试的人，有无经验均可以学会，完全不需要担心学不会的问题。
培训过程：老师全程操作指导，学员动手操作，老师手把手的教，学员手把手的学，实际操作与理论讲解结合。首先老师做出成品，然后学员与老师合作做出成品，最后直到学员单独做出成品，并口味达到标准。
食宿问题，外地学员可提供住宿，单间20块钱一晚，吃的方面，只要是学员做出来的东西都可以吃，无需担心吃方面的问题，所有学习项目的食材费由学员平分，一般一个项目大概一两百块钱食材费左右。学炸鸡汉堡的做法和配方，湖南正宗炸鸡汉堡技术培训
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